Clavo de Olor
Syzygium aromaticum
Un capullo de flor seco altamente aromático, nativo de las islas Molucas de Indonesia. El clavo de olor es un regulador metabólico y del azúcar en sangre excepcional, que contiene concentraci
Nutrient Profile
Health Benefits
Regulación Glucémica Posprandial
El eugenol activo retrasa la digestión de carbohidratos y mejora la depuración de glucosa celular, disminuyendo los picos de azúcar en sangre después de las comidas.
Soporte de Células Beta
Protege las células beta pancreáticas secretoras de insulina del daño oxidativo de los radicales libres, preservando la función metabólica de referencia.
Defensa Inflamatoria Sistémica
Los altos niveles de eugenol inhiben las enzimas inflamatorias clave (COX-2), mitigando los marcadores inflamatorios celulares crónicos.
Preparation Guide
Se prefieren los clavos de olor enteros remojados lentamente en agua caliente para conservar los delicados compuestos de eugenol.
Best For: Maximizing nutrient absorption and digestibility
Alternative Usage
Best For: Canela o cardamomo para un soporte glucémico y metabólico complementario.
Therapeutic Recipes
Taza Glucémica de Eugenol Posprandial
Una bebida de bienestar cálida, aromática y potenciadora metabólica que combina clavos enteros remojados lentamente con jengibre fresco para apoyar la digestión y estabilizar los niveles de a
Clinical Focus
Aporta eugenol y gingerol biodisponibles a los receptores celulares para ayudar en la eliminación de glucosa después de las comidas.
Triturar ligeramente los clavos enteros y la rebanada de jengibre para abrir sus paredes celulares y liberar aceites volátiles.
Colocar los clavos, el jengibre y el anís estrellado en una taza de vidrio.
Verter agua filtrada caliente (aprox. 195 °F) sobre las hierbas y cubrir para evitar la evaporación de los aceites esenciales.
Remojar durante 10 minutos, colar las especias sólidas y consumir caliente.
Clinical Ingredients
- 4 Clavos de Olor Secos Enteros
- 1 rebanada delgada de Jengibre Fresco (termogénico)
- 1 Anís Estrellado
- 1.5 tazas de Agua Filtrada Caliente
Therapeutic Focus
Aporta eugenol y gingerol biodisponibles a los receptores celulares para ayudar en la eliminación de glucosa después de las comidas.
Sourcing & Preparation
Clinical Grade Equipment
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Scientific Analysis & Clinical Insights
ABSTRACT
Un ensayo controlado aleatorizado que demuestra que la suplementación estandarizada con extracto de clavo de olor reduce significativamente los niveles de glucosa en sangre posprandiales, mej
Reducción significativa de los niveles de glucosa en sangre posprandiales
Mejora marcada en la sensibilidad celular a la insulina y la depuración de glucosa
Reducción drástica de la peroxidación lipídica y del estrés oxidativo sistémico
CLINICAL SPECS
Establece el clavo de olor como una de las especias culinarias más potentes para manejar las excursiones de glucosa y la integridad metabólica.
foodDetail.researchDisclaimer
Frequently Asked Questions about Clavo de Olor
¿Cómo ayuda el clavo de olor con el azúcar en sangre?
El clavo de olor contiene eugenol y polifenoles de alta potencia que ayudan a retrasar la digestión del almidón en azúcares simples en el intestino. Además, se ha demostrado clínicamente que
¿Qué es el eugenol?
El eugenol es el principal compuesto volátil activo que se encuentra en el clavo de olor. Es un potente agente antioxidante y antiinflamatorio que le da al clavo de olor su aroma cálido y pic
¿Puedo comer clavo de olor todos los días?
Sí, consumir de 1/2 a 1 cucharadita (aprox. 1g a 2g) de polvo de clavo de olor molido o una infusión caliente de 4-6 clavos enteros al día es altamente seguro, terapéutico y excelente para la
¿Quién debe tener precaución con dosis altas de clavo de olor?
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes activos o programadas para cirugía deben consultar a su médico antes de consumir dosis terapéuticas altas de aceite o extractos de clavo de