Raíz de Loto
Nelumbo nucifera
El rizoma comestible de la planta sagrada del loto, venerada en la medicina tradicional asiática. Su distintiva apariencia perforada se combina con su potente variedad de polifenoles, vitamin
Nutrient Profile
Health Benefits
Salud Respiratoria
Utilizada tradicionalmente para disolver la mucosidad y aliviar el tracto respiratorio. Su alto contenido de vitamina C y antioxidantes ayuda a reducir la inflamación de las vías respiratoria
Soporte Digestivo
Rica en fibra mucilaginosa, que agrega volumen a las heces y facilita una digestión suave. Esta fibra actúa como prebiótico, nutriendo la flora intestinal beneficiosa.
Función Cardiovascular
El importante contenido de potasio actúa como vasodilatador, relajando los vasos sanguíneos y ayudando a regular la presión arterial, mientras que la fibra dietética se une al colesterol para
Preparation Guide
Se consume mejor cocida en sopas, salteados o al vapor.
Best For: Maximizing nutrient absorption and digestibility
Alternative Usage
Best For: También se puede encontrar seca o en polvo para preparar tés terapéuticos.
Therapeutic Recipes
Caldo Inmunitario de Raíz de Loto
Un caldo claro profundamente reconstituyente diseñado para calmar el sistema respiratorio, reducir la inflamación sistémica y proporcionar minerales altamente biodisponibles.
Clinical Focus
Limpieza respiratoria, modulación inmunológica e hidratación profunda.
Pele la raíz de loto y córtela en rodajas finas, revelando el patrón de agujeros.
En una olla pequeña, lleve el caldo y las rodajas de jengibre a fuego lento.
Agregue las rodajas de raíz de loto y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas pero ligeramente crujientes.
Incorpore el tamari y decore con cebolletas antes de servir tibio.
Clinical Ingredients
- 1 taza de Raíz de Loto fresca, en rodajas finas
- 3 rodajas de raíz de jengibre fresca
- 2 tazas de caldo de huesos o caldo de champiñones
- 1 cucharada de tamari orgánico o aminos de coco
- Cebolletas frescas picadas
Therapeutic Focus
Limpieza respiratoria, modulación inmunológica e hidratación profunda.
Sourcing & Preparation
Clinical Grade Equipment
* As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. See our full disclosure.
Scientific Analysis & Clinical Insights
ABSTRACT
La investigación clínica destaca las sólidas actividades antioxidantes y antiinflamatorias de Nelumbo nucifera. Se ha demostrado que sus compuestos alcaloides y flavonoides protegen contra el
Supresión potente de citoquinas inflamatorias
Alta actividad antioxidante de eliminación de radicales libres
Propiedades inmunomoduladoras significativas
Efectos hepatoprotectores y neuroprotectores
CLINICAL SPECS
Proporciona una fuerte validación científica para su uso tradicional en el tratamiento de afecciones inflamatorias.
foodDetail.researchDisclaimer
Frequently Asked Questions about Raíz de Loto
¿Puedo comer raíz de loto cruda?
Es muy recomendable cocinar la raíz de loto antes de consumirla para evitar el riesgo de contaminación bacteriana o parasitaria de su entorno de crecimiento acuático, y para facilitar su dige
¿Pierde nutrientes cuando se hierve?
Si bien parte de la vitamina C soluble en agua puede filtrarse en el agua de cocción, prepararla como sopa o caldo asegura que consuma todos los nutrientes extraídos.